1、可以将新鲜的菜用开水焯一下 ， 我们称之为“杀青” ， 这样做可以保持鲜菜的活性 ， 还能去除鲜菜本身所带的涩涩的味道 。焯好之后 ， 将鲜菜放置在密封的容器中 ， 塑料袋中也可以 ， 然后加入少许盐水 ， 要放置在阴凉处 ， 需要食用的时候可随时取出来 。
【野芹菜保存方法】2、比较常见的方法 ， 可以通过腌渍来进行保存 ， 很简单 ， 将鲜菜清洗干净 ， 加入少许盐水浸泡 ， 吃的时候取出来清洗一下 ， 进行脱盐处理即可 。这是短期的保存方法 。如果保存的时间想长一些 ， 比如超过半年的 ， 最好腌渍两次 ， 第一次腌渍时 ， 盐水多一些 ， 二到三成即可 ， 腌渍十天左右；第二次腌渍时 ， 盐水较上一次要少一些 ， 一到二成就行了 ， 腌渍时间要长一些 ， 十五天左右 。吃的时候还是拿出来用清水做脱盐处理即可 。
推荐阅读
- 未成年可以打新冠加强针吗，新冠疫苗加强针和普通针一样吗
- 跑接力赛技巧大全
- 珠海十大健身场所排名：梦幻水城第4，第9是武馆
- 干香菇泡好了怎么保存
- 会所家具有什么讲究
- 如何给狗狗防暑
- 虎牙上市了吗
- 常德十大饮品店排行榜：巡茶上榜，第一是品牌咖啡
- 用香菇做的菜都有哪些