1、鸡蛋两个打到碗里 。
2、葱花备用 。
3、鸡蛋打成蛋液，火腿肠切丁，黄瓜切丁 。
【简单蛋炒饭的做法】4、锅中加油大火 。
5、把火腿肠先炒一下，出锅 。
6、油倒入锅中，将鸡蛋炒好 。
7、倒入米饭，翻炒 。
8、倒入黄瓜丁，翻炒 。
9、倒入火腿肠丁，翻炒 。
10、将盐、黑胡椒佐料撒入锅中 。
11、撒入葱花,翻炒 。
12、翻炒后，出锅 。
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