用高压锅炖牛骨头非常的方便 ， 一般来说用高压锅炖牛骨头只需要15-20分钟 ， 而且不需要人看管 ， 大大节省了使用者的时间和精力 。
使用高压锅炖牛骨头的方法如下：
【牛骨头高压锅多久能烂】1、先将大小合适的牛骨头洗净 ， 放入锅里 ， 放的水以淹没牛骨头两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜 ， 超过最高水位线的话 ， 水沸腾后安全伐只会喷水 ， 灶台上会溅污许多汤汁 。
2、把锅放到灶上 ， 别盖锅盖 ， 开火烧涨 ， 打去浮末后 ， 加调料 ， 如黄酒、姜、蒜 ， 草果、八角、砂仁、豆蔻等等 。根据自己口味加调料 。放盐适量 ， 滴几滴醋 ， 盖上锅盖 ， 放上限压伐 ， 至限压伐放汽 ， 开始计时 。
3、限压伐开始放汽时 ， 将火调到限压伐能放汽就行 ， 高压锅炖牛骨头时间：15—20分钟即可关火 ， 让其自然冷却 ， 或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却 ， 至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时 ， 将限压伐拿开后才可将锅盖打开 。再将锅放到灶上 ， 不再加盖 ， 加其他蔬菜烧煮即可 。
4、注意事项：使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位 ， 拦渣网是否完好 ， 排汽孔是否畅通 ， 防爆门是否完好 ， 弹簧式安全伐是否灵活好用 。否则需更换以后才能使用 。
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