香菜怎么吃（香菜5种最好吃的做法）
说起香菜，相信大家都不陌生 。据说世界上有一部分人问的是香菜的味道 ， 和闻臭虫子差不多，但是其余的人都很喜欢香菜的味道！边肖，我碰巧是剩下的人之一！香菜含有大量的挥发油，其特殊的香气就是由挥发油散发出来的 。可以去除肉类的腥味 ， 所以在一些菜肴中加入一些香菜可以起到独特的去腥增味的作用 。香菜提取物具有明显的发汗、清热、出疹作用，其特有的香味能刺激汗腺分泌，促进发汗出疹 。在本美食教程中，田健美食屋将与大家分享几种含有香菜的食物 。喜欢吃香菜的朋友赶紧看，喜欢美食的朋友别忘了关注我 。我会每天更新分享不同的美食教程！
第一家香菜肉丝
配料如下:香菜1根，猪里脊肉1块，色拉油3汤匙，盐半茶匙，葱5克，姜5克，干辣椒少许，生抽3汤匙 ， 淀粉少许，花椒粉少许 。
具体做法如下:香菜洗净，去叶 。将茎切成段 。叶子留作他用，肉切丝，加入酱油、花椒粉、淀粉，拌匀，腌制20分钟 。洋葱切片，辣椒切丝 ， 锅里油烧热，放入葱姜爆香 ， 放入肉丝，用香菜翻炒两三分钟左右，撒上盐 。
2号芫荽馅饺子
配料如下:面粉300g，猪肉250g，香菜200g，盐1茶匙，酱油1汤匙 ， 花椒粉1汤匙，植物油20g ， 小葱和水 。
【香菜5种最好吃的做法 香菜怎么吃】具体做法如下:将面粉放入盆中，加盐，然后倒入水，再用筷子搅拌成面团 ， 然后揉成面团，盖上盖子静置20分钟 。揉面的时候不要一下子就没水了，因为每种面团的吸水性都不一样 。将猪肉剁成肉末，然后加入调料拌匀，再加入高汤或清水搅拌均匀 。香菜洗净，切成细粉 。在肉末中加入香菜拌匀，饺子馅就做好了 。静置后 ， 将面团揉至光滑，然后揉成条状 ， 切成小面团 。用擀面杖把面团一张一张地擀成饺子皮 。
3号香菜饼
食材如下:香菜(叶子)1根、鸡蛋2个、胡萝卜半根、色拉油少许、盐少许 。
具体做法如下:将香菜和胡萝卜分别切成小块 。将鸡蛋打在一起，加入少许盐，在不粘锅里涂上一层薄薄的油，倒入一半的蛋液，然后摇一下锅，铺匀 。边缘被小火烤歪了，赶紧翻过来再烧 。然后像上面一样烤剩下的蛋液！
4号虾皮拌香菜
配料如下:香菜150g，虾皮50g ， 花生(炒)100g，盐1茶匙，醋1茶匙，蒜适量 ， 香油适量 。
具体做法如下:将香菜洗净，用淡盐水浸泡15分钟，沥干水分备用，将虾皮切成细丝，放入花生油中炸熟(或直接放入热油中炸熟) ， 将大蒜切成泥状，香菜切成小块，放入炒菜碗中 ， 加入虾皮、花生、蒜泥，倒入适量香油或菜籽油(或橄榄油，视个人口味而定) 。撒一小勺细盐 ， 倒入一小勺白醋，用筷子拌匀，现吃！
5号香菜丸子
配料如下:胡萝卜200克，香菜50克，面粉50克，玉米淀粉40克 ， 鸡蛋2个，盐5克，十三香少许，食用油500克 。
具体做法如下:将胡萝卜和香菜洗净备用，将胡萝卜的老皮剥掉后搓成丝，香菜切段后用胡萝卜丝加盐，腌制去除水分，用纱布挤出水分 ， 加入两个鸡蛋搅拌均匀，加入少许十三香搅拌均匀，加入适量面粉和玉米淀粉，搅拌均匀 ， 用手揉成小球，锅里倒油加热，用筷子试探微小气泡的出现，然后油炸 。
好吧 ， 朋友们！香菜的吃法有很多 。今天就暂时和大家分享一下这些好吃的吃法 。如果你在阅读本教程的过程中有任何步骤不明白，请在本文底部的留言区给我留言 ， 我看到后会立即为你解答！如果你有更好的建议或者更好的做法，也欢迎在留言区分享 。
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