【木薯粉和面粉一样吗】木薯粉和面粉不一样 ， 面粉是一种由小麦磨成的粉末 ， 按面粉中蛋白质含量的多少 ， 可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 ， 面粉是中国北方大部分地区的主食；木薯粉 ， 又称泰国生粉 ， 是一种热带植物的块根中提取的淀粉 ， 这种植物属大槭科 ， 与蓖麻、橡胶、小桐子同科 ， 它在加水遇热煮熟后会呈透明状 ， 口感带有弹性 。
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