五色糯米饭是三月三壮族的传统节令食品 。三月三是广西壮族的一个非常隆重的节日 ， 据说是黄帝的诞辰 ， 汉族为上巳节 ， 有三月三拜祖先、三月三拜轩辕、三月三拜蚩尤说法 。
【五色糯米饭是什么的传统节令食品】五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃 。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名 ， 又称乌饭 。每年农历三月初三或清明节时节 ， 广西各族人民普遍制作五色糯米饭 。壮家人十分喜爱五色糯米饭 ， 把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征 。
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