【小鲫鱼怎么做好吃】1、红烧小鲫鱼好吃 。步骤：把小鲫鱼处理好洗净 ， 沥干水分后拍上干面粉备用 。切好葱姜蒜 ， 将盐 ， 耗油 ， 生粉 ， 生抽放入碗中搅拌成汁 ， 油锅七成热时轻轻放入小鲫鱼 ， 分两次煎好后备用 。
2、锅中放入葱姜蒜炒两下 ， 加入清水 ， 大火烧开 ， 倒入调料汁 ， 待锅里汤汁变浓稠后关火 ， 将葱汤汁淋在小鲫鱼上即可 。
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