1、总结过去一周的工作，例如服务，食品安全，解决顾客疑问技巧，考勤等，做的好的地方要表扬，实行一定的激励政策，不好的地方要提出批评并且拟定修改方案 。
2、.传达上级领导的信息，如工作调整，涨工资等方面 。
3、各路分别发言，提出存在的问题和好的做法进行交流和讨论 。
4、设立目标，安排好下一周的工作重点 。
【餐厅开会应该说些什么】5、将会议的重点重复一遍，加深员工的印象 。
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