烤箱做布丁多少度

【烤箱做布丁多少度】不同型号的烤箱,温度不同 。总体原则是通过水浴法控制实际温度在130度以内,温度过高布丁会变硬,边缘起泡不细腻 。布丁,英文名pudding,是果冻的一种 。布丁看上去晶莹剔透,吃起来滑爽清新 。像焦糖布丁,仅使用鸡蛋、牛奶、砂糖制成,简单又美味 。布丁是一种英国的传统食品 。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撒克逊人所传授下来的 。中世纪的修道院,则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁” 。这种布丁的正式出现,是在16世纪伊丽莎白一世时代,它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造 。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作 。

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