黑蚂蚁怎么吃（黑蚂蚁怎么吃效果好）
我们都知道蚂蚁有很多种 ， 中医认为黑蚂蚁是一种温和的滋补药 ， 对补肾更有效 。那么吃黑蚁有什么好处呢？黑蚁怎么吃好？下面就带大家了解一下 。
白黑色蚂蚁肉蟹
材料:白果30克 ， 黑蚂蚁20克，肉蟹1只(约250克)，姜片5克，葱结10克 ， 盐适量 ， 胡椒粉适量 ， 料酒适量，白酒适量，味精适量，鸡精适量 ， 干湿淀粉适量，鸡汤适量 ， 鸡油适量，色拉油适量 。
制作方法:
1.白果仁用温水浸泡后，去皮去核；黑蚂蚁用白酒浸泡30分钟左右；螃蟹揭盖后清洗干净，切块，用精盐、胡椒粉、料酒腌制 ， 然后拍匀淀粉 。
2.将煎锅放在火上，注入色拉油，烧至七成热 。把蟹块放进去炸至颜色呈金红色，然后捞出 。
3.锅底留油 ， 放入姜片、葱爆香，煮料酒，放入鸡汤，放入白果、黑蚂蚁、肉蟹块，放入精盐、胡椒粉、味精、鸡精等 。，小火炖15分钟左右 。原料熟了，用湿淀粉勾芡，倒入融化的鸡油，出锅 。
特点:咸鲜可口，蟹肉鲜嫩 。具有祛痰止咳、敛肺气、祛风除湿的功效 。黑蚂蚁是用葡萄干、蜂蜜、松子等原料混合炒成的凉菜 。也可以吃面包果酱，然后蘸蚂蚁粉 。
人参黑蚂蚁炒肉丸
材料:黑蚂蚁人参20g猪肉10g(肥三瘦七)20g姜末5g葱花10g蛋清2个精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、豆粉、色拉油 。
制作方法:
1.黑蚁洗净后，用温水浸泡；将人参用温水浸泡，切成细粉；将猪肉剁成肉末 。
2.将黑蚂蚁、人参粉、猪肉末放入锅中，加入精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、水豆粉、蛋清 ， 朝一个方向搅拌均匀，制成蚂蚁末 。
3.将煎锅放在火上，注入色拉油，烧至六成热 。用手将剁碎的蚂蚁肉捏成丸子，放入油锅炸至颜色金黄熟透 。取出后上桌 。
特点:色泽金黄 ， 外酥里嫩，具有补益元气、祛风除湿的功效 。
蚂蚁黑木耳汤
材料:黑蚂蚁25g，冰糖40g 。
制作方法:
1.将黑蚂蚁洗净；干银耳用温水浸泡 ， 去杂质；把冰糖磨成粉 。
2.将黑蚂蚁、银耳放入铝锅内，加入适量清水，置大火烧开，转小火煮约2小时 。当银耳呈糯状，汤汁粘稠时，加入冰糖粉拌匀 。
特点:银耳清香爽滑 ， 汤浓，甜味纯正，具有祛风除湿、滋阴润肺、养胃生津的功效 。
【黑蚂蚁怎么吃效果好 黑蚂蚁怎么吃】吃黑蚂蚁有什么影响？
黑蚂蚁，学名黑刺蚁、玄驹，含有人体所需的20多种营养物质，45-57%的蛋白质，人体所需的B类氨基酸，16种微量元素 ， 其中锌190 mg/kg 。对人体大有好处 。具有扶正固本、补肾壮阳、养血强筋、化瘀通络的功效 。其中，补肾的效果尤为显著 。大黑蚂蚁的药用价值和健身效果逐渐被人们所认识 。研究表明，它可以提高免疫功能，治疗类风湿性关节炎 。调节性腺内分泌功能 ， 治疗阳痿、早泄、抗疲劳、耐缺氧等 。研究还证明，蚂蚁还有镇静、安神、消炎的作用 。
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