做的蛋糕有点硬是鸡蛋液放少所导致 。
蛋糕的做法 。
用料：
鸡蛋、牛奶、柠檬汁适量、盐、面粉、白糖 。
做法：
1、将蛋白和蛋黄分离；
2、蛋黄里加入两量勺细砂糖，用手动打蛋器摩擦将蛋黄打散与糖充分溶解；
3、将分离出来的蛋白加入一小量勺盐，适量柠檬汁，用电动打蛋器打发出细泡，加入糖后继续打；
4、分三次加入糖，等蛋白打发至硬性发泡时静置；
【为什么我做出来的蛋糕有点硬】5、将牛奶加入蛋黄液中搅拌均匀，再加入面粉搅匀；
推荐阅读
- 稻田综台水产养殖发展状况是怎样的
- 会计凭证包括什么
- 干咸菜怎么做如何做好吃
- uplay更新速度只有几kb
- 第五人格实名认证怎么改
- 水仙花为什么会这么香
- 道路施工工序流程
- 少游是谁啊
- 狼青犬几个月开始会叫