1、食材:黄瓜,小米椒,大蒜,生抽,醋,白糖,熟芝麻,热油,
2、先准备两根黄瓜,清洗干净,把黄瓜的头尾部分都切掉 。
3、把黄瓜切成菱形,也可以直接用刀背拍扁,切成小块 。
4、剥一头大蒜,把大蒜放入绞肉机中打成蒜末 。或者直接用刀切成蒜末 。
【家常凉拌黄瓜】5、取一个小碗,倒入蒜末,加小米椒,熟芝麻,两勺生抽,一点醋,一点白糖,再烧一点热油,倒入碗里 ,搅拌均匀调成调味汁 。
6、把调好的调味汁浇在黄瓜上面,搅拌均匀就可以了 。现在天气热了,可以放冰箱冷藏三十钟再吃,口感更好 。
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