将白醋倒入装海带的盆里,浸泡半个小时左右,这时海带里面的黏液都溢出来了,腥味也被泡发出来,接着用凉水冲洗几遍,就可以做菜了 。
【海带怎么去腥味】海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻,是一种可食用海藻,海带的营养价值很高,同时具有一定的药用价值 。含有3%-10%的碘等矿物质,海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富 。
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