1、将糯米清洗干净 ， 用清水浸泡两天 ， 将糯米磨成细粉装入布袋滴干水分；
2、取上面十分之九的糯米 ， 放入大的容器中 ， 慢慢加入适量温水；
【水晶糯米皮制作方法】3、用手将糯米粉揉成较光滑的面团 ， 再盖上干净的湿布饧一会；
4、将揉搓光滑的糯米分成多个小团；
5、擀成面皮即可 。
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