用料：西兰花1个、剁椒2汤勺、蒜瓣适量、盐2克、食用油适量、水适量 。
剁椒炒西兰花的做法：
1、西兰花掰成小朵，洗净后入开水焯水，大约1分钟，这个过程往水里加少量食盐，保持西兰花的绿色 。
2、捞出西兰花 。
3、蒜瓣和剁辣椒入油锅爆香 。
4、倒入西兰花翻炒大约3分钟，加食盐，出锅 。
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多 。
【西兰花做法怎么做好吃】很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜 。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因 。
推荐阅读
- 苹果6云照片beta是什么意思
- 联考行测分值是怎么分布的
- 黑鱼汤的做法术后恢复
- 点读机和点读笔有什么区别
- 顺丰有没有当日达
- 漫威宇宙的九大神器：第八名可杀五大创世神，第一最强
- 买了山楂干怎么做
- 厕所发黄用怎么洗
- 虾过夜还能吃吗