凯度和老板蒸烤一体机哪个好，评测哪款性价比更高？

今天，来拆两台网红机，看看蒸烤一体机和烤箱有啥不同。
·凯度（CASDON）嵌入式蒸烤一体机56L大容量蒸箱烤箱双热风家用多功能热风烘焙多重自净GDPRO SR5628DE11-GD Pro
· 老板（Robam）CQ976D蒸烤炸一体机家用大容量蒸箱烤箱空气炸锅一体机蒸烤箱一体机嵌入式蒸烤+空气炸锅三合一

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注：后面简称为：老板 CQ976D，老板、凯度 GD Pro，凯度。
小知识：蒸烤一体机简介蒸烤一体机，顾名思义，就是除了能烤之外，还可以通过加热器把水加热产生蒸汽。不仅可以烤食材，还可以蒸食材，或者二者结合。
烹饪加热模式我们先来了解下烹饪的加热模式，归结起来有这么几种：

热辐射，也就是常见的烧烤，通过波长较长的可见光和红外光传递能量。
热对流，主要是利用介质发生位置移动传递热量。常见的有水煮，油炸，空气炸也是其中一种方式。对，空气炸锅其实主要就是利用空气传递热量。
热传导，这个主要发生在食物内部，通常速度比较慢。
相变，指的是物质一种相态转变为另一种，这个过程会传递热量。常见的操作就是「蒸」，水蒸气接触到食材，由气态变为液态，会释放很多热量，这个过程就是相变传热。

微波，其实也是一种特殊的热辐射，不过波长比较长，所以可以穿透到食物内部，加热速度快。[1]
所以，蒸烤一体机实际上是结合了除微波外的各种烹饪加热模式，给操作者更多的选择。

比如，在烤箱增加了蒸功能后，可以实现「嫩烤」，不会让食材表面发干，口感更好。

与家用普通蒸锅不同，蒸烤一体机可以实现普通蒸汽和过热蒸汽两种蒸的方式，普通蒸时，与常用的蒸锅相似，还可以跟烤结合起来使用。过热蒸不会在食物上冷凝为水，效果类似空气炸锅，这个是普通蒸锅做不到的。
参数价格对比：这两台蒸烤一体机都是嵌入式的，都非常非常的重！

凯度 GD Pro：售价3699，容量56L，内置50种预制菜单。
老板 CQ976D：售价5399 ，容量43L，内置52种智能菜单。

上述价格是2021-10月底价格

注意，这两台机器都是16A插头，它们的额定功率都超出了2200W，凯度GD Pro 2800W，老板CQ976D更是达到了3200W 。

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为了测试，专门买了10A转16A转换器。

但是，并不建议知友们这么做，这样是不安全的。
请在装修时厨房布线至少用2.5平方的线，最好是4平方
使用16A插座

外观：

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都是上置触摸按键菜单，下翻门方式。
两个门都是三层Low-E玻璃门，本次未拆解门，对比意义不大。
小知识：LOW-E玻璃以下引用自：
https://www.sohu.com/a/169344881_413721

所谓Low-E玻璃是LowEmissivityGlass的简称，它还有别称，叫低辐射镀膜玻璃，是在玻璃表面镀上多层金属或其他化合物组成的膜系产品。该产品对可见光有较高的透射率，对红外线（尤其是中远红外）有很高的反射率，具有良好的隔热性能。可以起到控制阳光、节约能源、热量控制调节及改善环境的作用。普通玻璃的表面辐射率e在0.84左右，在线Low-E玻璃的表面辐射率一般在0.25以下。这种厚度在80-90nm的低辐射膜层对远红外热辐射的反射率很高，能将80%以上的远红外辐射反射回去，所以Low-E玻璃具有良好的阻隔热辐射透过的作用。