三文鱼是人们常吃的一种海鲜 ， 经常作为刺身或者做寿司直接生吃 ， 含有丰富的蛋白质和脂肪酸 ， 对于大脑、脾胃、心血管等等都有不错的保健作用 。三文鱼含有丰富的蛋白质 ， 所以我们要尽快吃完 ， 如果吃不完的话也要注意保存方法 ， 不然很容易滋生细菌 ， 像冷藏、冷冻都是我们可以做的 。
没吃完的三文鱼冷藏还是冷冻
冷藏和冷冻都可以 。
冷藏方法：三文鱼吃不完的时候 ， 可以用保鲜膜把三文鱼包起来 ， 然后直接放进冰箱的冷冻室 。冷冻室的温度在5摄氏度左右 ， 但需要尽快食用 。与水接触以防止三文鱼的新鲜度和营养减少以及变质 。
冷冻方法：将未完成的三文鱼分成适合一份的份数 ， 用保鲜膜包好 ， 然后存放在冰箱的冷冻室中 。三文鱼如果存放在冷冻室 ， 可以保存很长时间 ， 但最多不超过15天 。每次需要吃的时候拿出一块解冻 。但是 ， 不建议冷冻后食用生三文鱼 ， 最好熟食 。
三文鱼吃不完冷冻起来还能吃吗
可以吃 ， 但是一定要加热之后吃 ， 不能直接吃生的 。三文鱼之类的海鲜如果吃不完 ， 很难在常温下保存 ， 而且会很快变质 。在冷冻条件下 ， 可以抑制细菌的繁殖 ， 所以三文鱼可以冷冻 ， 如果只有1-2天的话 ， 建议直接放冰箱冷藏保存 。如果您需要长时间存放鲑鱼 ， 最好将其存放在冰箱中 。
三文鱼的营养价值
【没吃完的三文鱼冷藏还是冷冻，三文鱼吃不完冷冻起来还能吃吗】1、可降低血脂和血清胆固醇 ， 防治心血管疾病 。其中所含的omega-3脂肪酸是大脑、视网膜和神经系统的必需物质 。它可以增强大脑功能 ， 预防老年性痴呆 ， 防止视力下降 。
2、三文鱼能有效预防糖尿病等慢性病的发生和发展 ， 营养价值高 ， 享有“水中珍品”的美誉 。
3、三文鱼肉具有补虚健脾胃、暖胃和胃的作用 。
4、可治疗消瘦、水肿、消化不良等症 。
5、三文鱼富含不饱和脂肪酸 ， 能有效提高高密度脂蛋白胆固醇 ， 降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇 ， 预防心血管疾病 。
6、三文鱼肝油还含有丰富的维生素D ， 能促进人体对钙的吸收利用 ， 有助于生长发育 。
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