1、首先将帝王蟹的蟹壳打开 ， 剪去尾部和钳子 ， 接着清理掉腮部；
2、把身体切成块并放入盘子中 ， 然后把蟹腿和钳子剪断 ， 盘子中加入姜片和葱段；
3、蒸锅预热并将盘子放入 ， 待蟹肉完全蒸煮至熟即可端出食用 。
【帝王蟹怎么做】帝王蟹又称为岩蟹 ， 因为体型巨大而得名 ， 有着“蟹中之王”的美称 。它的蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等 ， 对滋养身体有着很大的帮助 。因为螃蟹性凉 ， 所以中医认为螃蟹有清热解毒、养筋活血的功效 。
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