1、主料：鹅2000克 。
【鹅怎么做肉嫩】2、调料：八角5克、酱油200克、大葱50克、姜35克 。
3、在隆冬时将鹅杀死，去毛和内脏，用盐稍腌制，泡一夜 。
4、次日用温热水洗净，投入冷水锅中，以大火烧开 。
5、加葱花、姜片和酱油，以及大茴香 。
6、改用小火煮焖1小时，锅离火冷却后取鹅 。
7、将鹅脯剁成小块放盘中，作垫底料，后将其它鹅肉用斜刀法切成片 。
8、按楼梯形一片一片摆齐，用刀铲起放盘中，吃时浇上热汤 。
推荐阅读
- 肇庆十大健身场所排名：怀集体育馆第8，第1是赛车场
- 王砚辉在追凶者也里演谁
- 信封属于什么垃圾
- 考驾照需要哪些证件
- 剑网3白龙珠有什么用
- 戏剧角色有哪几种称呼
- 搞笑网名2022超级个性，很有创意的个性搞笑网名
- 手机亮度怎么调到更暗
- 榨菜肉丝的做法