1、鸭蛋不要用水洗，用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净即可，这步即清洁了鸭蛋还起到杀菌的作用，一举两得 。
2、将洗净的鸭蛋放入带盖的容器中，再撒上一层盐，盐以铺满底部为准 。
【腌红心鸭蛋的方法】3、用温水化将盐化开，拿不准盐度的时候，可以尝尝盐水，齁咸的味道最好 。
4、倒入少许的白酒，说这样浸泡出来的咸蛋才会出更多的油，吃起来更香 。
5、都处理好了之后，将盖子密封着盖紧，放在阴凉处，两到三周后即可煮熟食用 。
推荐阅读
- 华为荣耀7用快充要充多久才满
- 高口碑纸尿裤推荐：纸尿裤好用排行榜10强
- 什么是低血纳
- 毛竹笋干怎么做好吃
- 华为p40怎么开启定位
- 内墙涂料的配方
- 兵马俑可以用什么词来形容
- 怎么长胡子怎么留胡子好看
- 炖好的羊肉有膻味怎么去除