【蜂蜜甜还是白糖甜】蜂蜜:蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜 。蜂蜜是糖的过饱和溶液 , 低温时会产生结晶 , 生成结晶的是葡萄糖 , 不产生结晶的部分主要是果糖 。白糖:白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖 , 主要成分是蔗糖 。白糖色白 , 干净 , 甜度高 。甜度:果糖大于蔗糖 , 即蜂蜜比白糖甜 。
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