【做馒头需要小苏打还是泡打粉】做馒头需要小苏打；泡打粉主要用来炸油条时，和在发的面里，起到使炸出的油条酥脆感；小苏打俗称面碱，也就是面起子 。小苏打就是碳酸氢钠 。人们用它作为发面用的面起子，在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中 。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的 。
推荐阅读
- 有修养内涵的女人个性签名，永远不过时个性女生签名
- 卯时是几点到几点
- 双天至尊是什么牌
- 起步抖动是怎么回事
- 怎么帮助小孩子退烧
- 含有拟人手法的成语
- 什么牌子的孕妇文胸好？孕妇文胸十大品牌排行榜推荐
- 台州附近哪里有好玩的地方
- 电子表格行隐藏怎么办