麻辣香锅的食材：
小葱2根、木耳10朵、生菜5片、金针菇1袋、鱼豆腐6个、杏鲍菇1个、藕片1袋、土豆1个、鱿鱼卷5个、虾饺8个、鱼丸8个、香菜1小把、蒜3瓣、麻辣香锅料1袋、色拉油适量、姜1小块 。
做法：
1、把食材准备好洗干净 。
2、土豆和杏鲍菇用少许油煎熟 ， 把葱姜蒜分别切好 。
3、锅里放油 ， 等油烧热以后 ， 把姜和蒜炒香 ， 然后放入麻辣香锅料翻炒 。
【麻辣香锅的做法和食材】4、放入备好的食材翻炒 ， 最后放入青菜 ， 翻炒一分钟 ， 撒上香菜就可以出锅 。
麻辣香锅是一种美食 ， 发源于重庆缙云山 ， 由川渝地方麻辣风味融合而来 。麻辣香锅源于土家风味 ， 是当地老百姓的家常做法 。
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