丝瓜需要滚刀切，即刀与瓜成45度角 。
好吃的丝瓜的做法：
食材用料：丝瓜3根、红椒半个、蒜1瓣姜半块 。
调料：盐、鸡精少许
步骤：
1、将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块 。
2、红椒切小块 。姜切丝，蒜切片 。
3、锅里油5成热时放姜和蒜爆香 。
4、加丝瓜煸炒 。
【丝瓜怎样切怎么做才好吃啊】5、丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可 。
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