【煮鸡肉放什么调料好吃】1、主料，鸡1只，调料，葱1段，姜2片，大枣5个，枸杞15克，料酒1勺，大料1个，盐2勺 。
2、鸡先处理干净，斩成小块，放入热水中焯会 。鸡块用葱姜，料酒腌一下后放进沙锅，倒入水，没过鸡块，将大料、大枣、枸杞倒入，大火烧开 。转小火，炖至肉熟烂，最后放点盐，再炖一会即可 。
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