【南瓜紫薯饼怎么做】1、食材：250g老南瓜、250g紫薯、300g糯米粉 。
2、将南瓜去籽切块 ， 紫薯洗净 ， 放入蒸架上蒸熟 。
3、将蒸熟的难怪去皮 ， 捣碎 。
4、将糯米粉加到南瓜中去 ， 搅拌均匀 。
5、揉搓面团 ， 到不粘手为止 ， 可酌量增减糯米粉 ， 中途不需要加水 。
6、将紫薯捣成泥状 ， 可加入少量热水后捣碎 。
7、取一小团南瓜面团 ， 压成饼状 。
8、将少量紫薯泥包入南瓜面团中 ， 收口 ， 搓圆 ， 然后压成饼状 。
9、将做好的南瓜饼垫上菜叶 ， 放在蒸架上面 ， 隔水蒸熟 。
10、将部分南瓜饼裹上芝麻 ， 这些是用来煎的 。
11、将南瓜饼放入油锅中 ， 煎至两面金黄即可出锅 。
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