虎头鱼的刺自己拿剪子戴上手套剪掉即可 。虎头鱼属暖温性底层鱼类，栖息于近岸岩礁急流区，底栖肉食性，昼伏夜出 。大者可达300多毫米 。卵胎生 。为我国自雷州半岛以东沿海一带习见鱼类 。分布于北太平洋西部 。中国产于南海、东海、黄海和渤海 。
【虎头鱼的刺怎么处理】石头鲈（西公格），学名，褐菖鲉，俗称“虎头鱼”、“小狼鱼” 。海洋、淡水可钓鱼的一种 。虾虎鱼科 。常见体长约100毫米左右，体重约50克～150克，大者可达300毫米，属卵胎生，鱼身80%呈桔红色，犹如身披晚霞，体侧有多条不规则暗色横纹，色彩相当艳丽，背鳍棘，胸鳍鳍条宽大 。
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