【饺子汤的调法】1、材料：饺子(速冻)12个；小葱1根；小米辣2个；紫菜1g；虾皮1g；精盐1盐勺；鸡精1盐勺；酱油2匙；醋2匙；香油2滴；辣椒油1匙 ；香菜1棵 ；白芝麻2g 。
2、小葱小米辣洗净切末 ， 香菜洗净切好隔开装备用 。
3、碗内先放入小葱小米辣 ， 紫菜虾皮 ， 精盐 ， 鸡精 ， 酱油 ， 醋 ， 香油 ， 辣椒油(饺子汤一会放入) 。
4、锅内倒入适量清水 ， 待水温下入饺子 ， 不时用勺子推动推动以免粘锅 ， 中间浇两次凉水 ， 饺子漂浮在表面 ， 就煮好啦(饺子汤留着) 。
5、将饺子放入调料碗内 ， 放入饺子汤 ， 撒入香菜和白芝麻搅匀即可 。
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