1、酿是通过糯米和酒曲等原料经过发酵等过程制作的 ， 本身含有的酒精度比较低 ， 对肝脏的伤害比较小 ， 经常适量饮用可以起到补益脾胃等滋补作用 ， 有助于改善全身血液循环 。
【酒酿圆子的禁忌】2、但是酒酿有一些饮食禁忌 ， 如果患有感冒发烧、咳嗽等湿热引起的疾病 ， 暂时就要避免饮用 ， 肝腹水和肝硬化等肝脏疾病患者一定要少喝 ， 患有水痘、湿疹和荨麻疹类皮肤病的人群也不能饮用 。
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