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新鲜不变质保存技巧 土豆怎么样保存才能不发芽不发绿

生活经验知识分享

土豆是我们生活中比较常吃的一种菜 ， 做法多样，营养价值高，还很便宜，更为重要的是，土豆存储的时间很长，只要保存得当，一个月过去它依然新鲜如常！
土豆如果保存不当，就比较容易发芽变绿，而发芽变绿的土豆有毒素，不适合吃，所以如何保存妥当就显得比较重要了！
今天咱们就来看看普通家庭如何保存土豆，这3个小方法不错，简单方便，不妨试一试哦！
【新鲜不变质保存技巧 土豆怎么样保存才能不发芽不发绿】第1种、黑袋子避光法
买回来的新鲜土豆 ， 一般都还会带着泥土，此时不要沾水 ， 直接把它放在阳台阴凉的地方晾上2天，这样做的目的，就是去掉土豆外面多余的水分和泥巴 。
然后选取外皮完好的土豆，把它放进一个黑色的塑料袋里，大概10个就可以了，不要放太多，接着把袋口用绳子绑起来扎紧，最后再把这袋土豆放在阴凉地方保存即可 。
第2种、纸箱+小苏打法
准备一个纸箱，里面铺上报纸吸潮气，洒上适量的小苏打防止土豆发芽，然后把纸箱用布或不要的旧衣服盖起来，放在通风阴凉处保存，这样放置的土豆可保存约一个月左右 。
第3种、加苹果保存法
这个方法最简单了，把土豆装在袋子里，放入一两个苹果，然后把袋子扎紧，放于阴凉通风处即可 。
也许你会说了，加入苹果不是起到催熟的作用吗？是的 ， 你说得也没错 。
苹果跟其他水果放一起 ， 可以有效催熟其他水果，但跟土豆放一起 ， 则能延缓土豆发芽的速度，因为苹果释放出的乙烯气体能给土豆起到很好的保鲜作用 。
温馨提示，家庭存放土豆，有2点需要注意：
1.土豆不宜在太阳下暴晒，因为土豆喜欢阴凉之地，暴晒会让它更容易变霉烂或表皮变绿 。正确的方法是放在阴凉通风处晾去表皮水分即可 。
2.土豆最好不要与红薯存放在一起 。如果这样，很大概率上，不是红薯僵心 ， 便是土豆长芽 。
土豆含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维等多种成分，能为人体增加饱腹感和促进肠胃蠕动 。
最重要的是，土豆的热量很低，适当吃一些土豆，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余脂肪，这也让土豆成为了很多爱美人士的盘中餐 。
土豆有很多种 ， 我最喜欢吃的还是这种恩施小土豆，它的口感不同于那种大大的荷兰大土豆 。
恩施地区平均海拔为1000米以上 ， 森林覆盖率为70%，土壤中富含天然元素硒 ， 种出来的土豆硒的含量很高 。晒是人体所必须的元素，被营养家称为“生命的火种” 。
而且，这种富含硒的小土豆吃起来粉糯细腻，香甜美味，入口即化，味道好极了！它是我们全家老小都适合吃得美味粗粮 。
想要随时吃到新鲜美味的土豆，保存得当是至关重要的 。以上3种小方法保存土豆 ， 让土豆不容易发芽，保存得更久哦！感兴趣的朋友不妨试一试吧！

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