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1、 提前两个小时把头皮和大脑浸在冷水里 。
2、 将筋头巴脑冷水煮沸3分钟 ， 撇去浮粉 ， 捞出沥干水分备用 。
【筋头巴脑刘一锅 筋头巴脑刘一锅总店】3、 把土豆切成滚刀块 。如果有切碎的洋葱和切碎的西红柿作为配菜 ， 那最好不过了 。如果我家没有 ， 就放土豆 。
4、 准备好食材 ， 家里有一两件也没关系 。
5、 郫县豆瓣加入冷热油 ， 炒香 ， 再放入葱、姜、蒜 。
6、 加入筋头板脑 ， 翻炒三分钟 。
7、 加入土豆、洋葱和西红柿 ， 翻炒几分钟 ， 加入一些水 ， 煮沸 。
8、 烧开后 ， 将这锅食材倒入电饭锅 。加入八角桂皮等调料 。炖30分钟 。
9、 刚出锅 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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