土豆牛腩的做法:
1、将牛腩切小块 , 土豆去皮切小块备用 , 清洗香料;
2、起油锅爆香蒜头和姜片后加入牛腩翻炒 , 撒入料酒和生抽、糖、盐和柱侯酱炒均匀 , 再加入香料;
3、倒入能淹没牛腩的水煮开后用小火焖40到60分钟;
4、另起油锅将切好的土豆块用中火煎至发黄后铲起;
【土豆牛腩怎么烧】5、将煮好的牛腩和土豆放到一起中火煮15分钟便可 。
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