这样做山药有营养：
1、山药洗净后 ， 待塑胶手套去皮 ， 这里可以防止滑伤到手 。
2、山药去皮后 ， 切薄片 ， 放沸水中焯出 。
3、胡萝卜洗净 ， 切成薄片肉切得薄一点 。
【做山药怎么好吃】4、锅热后倒入油 ， 油热后把肉片也放入锅中 ， 翻炒一下 ， 倒入少量酱油(这样肉好熟 ， 而且颜色好看)
5、肉差不多后 ， 倒入山药 ， 翻炒一下 。
6、随后倒入胡萝卜 ， 翻炒一下 。
7、最后放入盐 ， 味精 ， 搅拌均匀 ， 加入少量水至水沸腾后 ， 好吃的山药炒胡萝卜肉片就好了 。
8、山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮 。服用脱氢表雄酮 ， 可使睡眠改善 ， 心情愉快 ， 充满活力 ， 显得年轻 ， 使人胃口好等 ， 获得健身强体 ， 延缓衰老的效果 。
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