1、肉豆蔻是属于中药材的一种 ， 具体来说肉豆蔻是属于一种药食两用的食物 ， 首先肉豆蔻是可以入药的 ， 而且我们在烹饪中也可以用肉豆蔻来作为调料吃 。
2、在肉豆蔻中是含有多种的挥发油存在的 ， 特别是在油中的主要成分 ， 实际上是属于萜烯类的物质 ， 同时肉豆蔻中还含有大量的脂肪油存在 ， 而在油中是存在有大量的肉豆蔻酸存在的 ， 对我们健康是有好处的 。
3、对于肉豆蔻来说 ， 在其中含的挥发油是很丰富的 ， 少量的摄入之后 ， 这时候首先是能起到促进胃液分泌的功效 ， 同时还可以促进我们及胃肠的蠕动 ， 这时候就可以发挥出开胃和促进食欲的功效 ， 特别是消胀止痛的效果也不错 。
【肉蔻的功效与作用】4、肉豆蔻中还有抑制的作用 ， 大量服用还是很有好处的 ， 主要是肉豆蔻能够有非常显著的麻醉作用 ， 而且在肉豆蔻的挥发油中 ， 是存在有萜类成分的 ， 这样的物质可以对细菌和霉菌是有抑制作用的 。
5、肉豆蔻醚对正常人有致幻、抗炎作用 ， 所以肉豆蔻的药用价值很不错 。
6、同时对于肉豆蔻来说 ， 在肉豆蔻中的肉蔻醚 ， 能够有增强色胺的功效 ， 这样的抑菌效果很不错 。
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