存放3年以上才是真正的陈皮 。
【放多少年才是真正的陈皮】陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮 。橘属常绿小乔木或灌木 ， 栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原 ， 分布于长江以南各地区 。10至12月果实成熟时 ， 摘下果实 ， 剥取果皮 ， 阴干或通风干燥 。橘皮入药以陈久者为良 ， 故名陈皮、贵老 。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B ， 它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用 ， 可促进消化液的分泌 ， 排除肠管内积气 ， 增加食欲 。陈皮也是一味常用中药 ， 具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效 。
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