1、胡萝卜和鸡蛋二者同食并不相克 。
【鸡蛋和胡萝卜相克吗】2、胡萝卜炒鸡蛋是一款家常菜品 ， 主要食材是胡萝卜和鸡蛋 ， 主要烹饪工艺是炒 。胡萝卜富含维生素 ， 营养价值高 。
3、胡萝卜和鸡蛋一同炒菜 ， 使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收 ， 也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量 ， 增加了对人的滋补性 ， 尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要 ， 也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣 ， 适宜青少年常吃 。
4、胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌 。
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