年夜饭作为春节期间必有的习俗 ， 每每春节到来的时候大家都会和自己的家人聚在一起吃团圆饭 ， 庆新年 ， 于是年夜饭几个凉菜几个热菜成了大家常讨论的 ， 那么 ， 年夜饭几个凉菜几个热菜？年夜饭是只吃饺子吗？下面 ， 就快和小编一起了解相关知识吧！
【年夜饭几个凉菜几个热菜，年夜饭是只吃饺子吗】年夜饭几个凉菜几个热菜？
看地方的讲究 。
年夜饭又叫团年饭 。也是一家人聚在一起的团圆饭 。它包含着一家人一年来共同奋斗享受成果的一顿大餐 ， 至于菜数上面大多数人为了讨个吉利都会选择8个凉菜8个热菜 。过去凉菜必须有的松花 ， 腊肠 ， 海蛰 ， 藕 。热莱必须有的 ， 鸡 ， 鱼 ， 肘 ， 肉 ， 四喜丸子 。清纯牛 ， 羊肉 。其余就可随个人喜好了 。
年夜饭是只吃饺子吗
看地方的讲究 。
年夜饭必须有饺子 ， 也会有六个 ， 八个或者十个菜品 ， 包饺子的时候里面会有几个包上花生粒 ， 水果糖或者硬币 ， 现在糖和硬币都不放了 ， 好好的三鲜馅变成甜味很难吃 ， 硬币不卫生 ， 所以只包花生粒 ， 三十晚上谁吃到花生粒预示得到好彩头 ， 新的一年大吉大利 ， 每年我都会多包些花生粒的 ， 全家都能吃到幸运饺子 ， 和乐融融 。至于菜品老年人会强调有鸡有鱼 ， 鸡主伺晨 ， 新的一年勤勉奋进 ， 鱼是吉庆有余 ， 新的一年家财丰厚富富有余 。如今运输便利 ， 餐桌上的菜肴越来越丰富 ， 海鲜亦不可或缺 。
2022年夜饭在家吃在外吃哪个更好
看自己的喜好 ， 在家吃比较有意义 ， 在外年吃省事 。如果非要选一个的话 ， 我觉得年夜饭在饭店吃比较好 ， 想父母长辈多休息一下 。毕竟做一餐年夜饭 ， 绝对是一个巨大的工程 ， 从设计菜单 ， 购买食材 ， 处理食材 ， 到烹饪 ， 到饭后的打扫 ， 对于任何一个家庭来说 ， 这个过程都是艰辛的 。过年那么宝贵的时间 ， 我想更多地以一种较为轻松的方式和亲人相处 。
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