【烤蛋糕放在烤箱哪一层】烤盘放在隔热板上的一层，就是食谱里经常提到的中下层 。这样不易烤焦，避免制作成品颜色过深 。建议使用隔热板放烤箱，避免温度过高 。这样子在制作任何蛋糕时，底部温度不会过高，颜色也不会过深 。
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