目前主要推广的洋葱品种如下：
(1)淄博红皮洋葱：淄博市地方品种 。管状叶深绿色，蜡粉少 。葱头近圆形，表皮紫红色，高5厘米左右，横径约7厘米 。肉白色，味甜辣，香气浓，宜炒食 。冬性较强，春季抽薹率低，较耐肥水 。一般亩产5000公斤左右 。
(2)济宁红皮洋葱：济宁市地方品种 。叶细管状，深绿色，蜡粉少 。葱头扁圆形，表面呈红紫色；肉白色 。香味浓、甜辣，宜炒食 。一般亩产4000～4500公斤 。
【洋葱有哪些品种】(3)青选红皮洋葱：青岛市郊区农家品种 。植株生
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