【鲜银耳放多久不能吃】鲜银耳放超过一周就不能吃了 。鲜银耳保持新鲜度不会超过一周 ， 且要把盖子盖紧 ， 冰箱分类好 ， 防止细菌进入和有异味 。一般情况下4天是没有问题的 ， 放到冰箱冷藏里面可以多放几天 ， 大概5-7天 ， 银耳一般都建议买干的 ， 不要买新鲜的 ， 新鲜的不易存放 ， 容易滋生细菌 。干银耳应该放在干燥、阴凉、没有阳光直射的地方密封保存 ， 比如玻璃罐之类的 。这样可以隔离掉空气中的水分 ， 不让水分碰到干银耳 ， 这样干银耳就不会发黄、发霉了 。
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