醋有很好的食用和药用价值 。具有活血祛疤、增进食欲、消食化积、解毒的功效 。对糖尿病、高血压、高血脂有很好的调理作用 。因为含有丰富的氨基酸和有机酸，可以转化体内的脂肪，促进消耗，促进身体的新陈代谢，所以有利于减肥和降血脂 。还能促进机体的新陈代谢，增加胃肠蠕动，所以能有效改变体内便秘的症状，所以便秘患者可以适当服用 。对于人体高血压和高胆固醇的症状，适当食用醋可以调节和改善动脉硬化和脑淤血的形成 。此外，醋还能刺激食欲，促进唾液分泌，帮助身体消化吸收，促进消化积累 。此外，还具有抗疲劳、护肤美容、降血压、减肥等功效 。【醋有什么功效 醋有什么功效】
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