【西瓜炒鸡蛋怎么做】1、主料：西瓜500克 ， 鸡蛋150克 。
2、辅料：黑芝麻25克 。
3、调料：植物油15克 ， 料酒5克 ， 盐3克 ， 味精2克 。
4、将鸡蛋磕入碗内 ， 加少许精盐、料酒搅打均匀 。
5、西瓜去籽 ， 切成小块 ， 黑芝麻炒熟 。
6、葱切花；炒锅注油烧热 ， 倒入西瓜瓤 ， 淋入蛋液 ， 炒至蛋液凝结时 ， 撒入黑芝麻、葱花、味精即可 。
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