1、鸡蛋和牛奶不宜同时食用 ， 因为牛奶中含乳糖 ， 乳糖为半乳糖与葡萄糖的二聚体 ， 其中半乳糖营养价值高 ， 而鸡蛋中含有很多蛋白质 ， 分解为氨基酸 ， 需要消耗能量 ， 血液中可利用的葡萄糖较少 ， 半乳糖就会被氧化供能 ， 从而降低食物的营养价值 。
【鸡蛋和牛奶能一起吃吗】2、另外 ， 鸡蛋中某些蛋白会和牛奶里的某种营养成分相互反应 ， 使营养价值下降 ， 所以不宜同食 ， 同食不能用牛奶冲鸡蛋 。由于牛奶的温度不够高 ， 鸡蛋并没有完全熟透 ， 因此生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌 ， 这种细菌的杀灭需要一定的温度 ， 仅仅靠牛奶的温度 ， 细菌是不能全部杀灭的 ， 食后会引起胃肠炎 ， 导致腹痛 ， 腹泻症状 。
推荐阅读
- 用剩饭来煮粥有什么坏处么
- 心理学专业主要课程，就业前景怎么样
- 天竺葵的修剪方法图解
- 小寒是几月几号
- 工业设计专业怎么样，就业前景好不好
- 湖南衡阳市耒阳有哪些旅游景点
- 跑步机平时应该怎么保养
- 2021年9月埃安销量排名，埃安LX上榜,AION S夺冠
- 怎么去掉手机套餐