【椰汁千层糕怎么做】1、在碗中放入马蹄粉 ， 倒上清水搅拌 ， 过滤去杂质后 ， 做成生浆 。
2、将红糖放入锅中 ， 加水 ， 煮化后转小火 。
3、舀上生浆倒入糖水搅拌 ， 煮成稀糊状后 ， 倒入生浆中搅匀 。
4、马蹄粉倒入碗中 ， 加入椰浆、牛奶、炼乳搅匀 ， 过滤去杂质 。
5、在锅中加水 ， 盖盖子烧开 ， 加入黄色液体 ， 盖盖蒸三分钟 ， 蒸至透明表面凝固 ， 再倒上白色液体 ， 蒸至表面凝固 ， 黄白相间重复加层 。晾凉后脱膜切块食用即可 。
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