1、鸭子冼净切成大块；将鸭肉放入冷水锅中，大火煮开，待有很多浮沫后捞出鸭肉块，用温水冲洗干净 。
2、山药去皮切滚刀块；白果去壳，放在水中浸泡后去掉外面的薄皮；莲子去心；姜去皮切成大片备用 。
3、炒锅中不用放油，放入鸭块翻炒，炒至鸭肉的水分收干，闻着没有鸭的腥味，关火盛出 。
【鸭太肥怎么做汤】4、炒过的鸭块和除山药以外的所有材料放入炖锅中，倒入水没过材料，大火煮开，改小火炖约一小时，再放入山药块继续炖半个小时，出锅前加入盐调味 。
推荐阅读
- 2022年大寒出生的女孩命好吗，是富贵命么
- 全球十大石油进口国，超越美国，我国成为最大石油进口国
- 月经刚走同房出血怎么办
- 驾驶证未备案什么意思
- 2022支付宝集五福什么时候结束
- 励志东山再起的话
- 郑州人最喜欢的小吃排名，螺蛳粉与煎饼果子也有上榜
- 科创板招股书在哪看
- 北京天坛简介