烤箱做面包的方法：先准备好做面包需要的原料，使用面包机的和面程序进行和面，然后基础发酵到2倍左右，分成小团放入烤箱，设定温度180、时间20分钟左右，打开烤箱烘焙直到烤好即可 。烤的时候注意温度千万别太高，否则面包表面很容易太硬而不好吃 。
家用烤箱怎么做面包 1、做面包之前必要的原料是必须准备的，一般是面粉200多克、发干酵母3-4克，糖四十克、食用盐一勺，鸡蛋2-3个，牛奶130多克，黄油28克 。如果没有黄油可用牛油或者食用油代替 。
2、鸡蛋需要先分离成鸡蛋液和鸡蛋清 。将蛋清和其他的原料一起和面，有面包机可直接使用它的和面程序，如果没有则只有自己动手揉面 。
3、揉成了面团之后，盖上保鲜膜发酵，时间1-2个小时，发酵到两倍左右就能用了 。此时先将它分成几个小块，然后揉捏成面包的形状 。
4、将小面团放入烤盘当中，调节到上下火烤的模式，温度和时间也都设定好，然后开启按钮点按一下，等待时间结束即可享用面包 。
烤箱做面包温度多少,考多久 做面包温度180度左右，也可以设置在170度，如果是用180度则时间20分钟，如果是170度时间建议25分钟 。做面包时千万不要温度太高，否则的话表面是容易变硬的，温度合理然后时间正确后，面包做出来才比较好吃 。
烤箱做面包用什么面粉 【烤箱怎么做面包】一般是用高筋面粉，它的颜色是偏深的，揉面的时候比较简单 。如果使用其他类型的面粉，容易在和面的时候过于的松散 。烘焙时，做保值和馒头这些适合用中筋粉，如果是做蛋糕和饼干这些的话适合用低筋粉，它们的特点不同适合做的食物也不一样 。
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