1、全部材料洗净备用；
2、茄子去皮切成手指大小的长条，放入水中浸泡；
3、小红椒、葱切小圈，姜切丝，大蒜拍扁剁碎；
4、锅内倒入适量油，放入茄子炸成金黄色即可捞出；
5、锅热油，小火入蒜泥；
6、倒入肉泥改大火翻炒，加入豆角翻炒；
7、调入白糖、生抽、蚝油、盐、辣椒油，翻炒均匀；
8、倒入炸好的茄条翻炒，让茄条均匀裹上酱料；
9、加入切好的小红椒和姜丝；
10、把所有材料倒入砂锅中，焖至茄条软烂；
【茄子煲的做法，这道菜超配饭】11、最后加入葱即可 。
推荐阅读
- 茶艺课是什么梗
- 阿胶糕做好后放锡纸还是油纸，阿胶糕酒味浓点好还是不浓好
- 母亲祝福短句
- 金华中秋节风俗都有什么，中秋节还有什么别称
- 跳绳可以瘦手臂吗
- 四川十大名菜，回锅肉仅排第二，第九是国宴菜
- 木果果木什么档次
- 什么软件能看nba直播
- 世界五大美味炒饭，第一相当美味第二中国常见