早餐,在广东人心中占据着非常重要的地位 。说起广东的早餐,那可真是琳琅满目,多彩多样,不管每个地区都属于专属于它们的早餐种类 。那大家知道广州人早餐一般吃些什么?今天小编为你们带来了广东八种特色早餐,吃货们快来看看吧!
广东八种特色早餐 1、紫菜卷
紫菜卷是广东早餐点心的一种,深受广东人的喜爱,[bai]它用到的原料有猪肉馅、香菇、火腿丁、胡萝卜丁和一些配菜,可以根据自己的喜好添加 。加入盐、酱油、蚝油、生粉调味,再打入一颗鸡蛋 。然后像做寿司一样把它放在紫菜上,卷好,用手压实,放入蒸笼,大火蒸10-15分钟即可 。紫菜卷做法简单,味道美味,尤其小孩很爱吃 。
2、糯米鸡
糯米鸡也是广东早茶必不可少的一种美食 。糯米鸡用到的原料有糯米,鸡腿肉,香菇,咸鸭蛋,荷叶等 。糯米鸡看起来色泽诱人,吃起来软糯香甜,吃上一口,令人回味无穷 。糯米鸡真的是爱吃糯米的人的福音呀,每天早上来一个糯米鸡,一整天都会活力满满!
3、马蹄糕
广东马蹄糕是广东地区传统糕类名点 。马蹄糕以泮溪酒家所制最为有名,在广州已经流行很久了 。马蹄糕色泽茶黄,煎后金黄色,呈半透明状,吃起来味道香甜 。制作马蹄糕用到的原料主要有马蹄粉,冰糖等 。你吃过马蹄糕吗?如果没吃过,心动了吗?
4、流沙包
流沙包,是广东的传统名小吃,[bai]它在广东早餐中占据着重要的位置 。图片中黄色的流沙部分是咸蛋黄 。制作流沙包用到的主要原料有面粉、牛奶等,除此之外,还会用到咸蛋黄、胡萝卜、黄油等 。流沙包馅料像金沙一样流淌,外形色泽诱人,而且馅料好吃,会让吃过的人念念不忘 。
5、玉米饼
广东玉米饼跟普通的玉米饼不同,它采用先蒸后煎的方法,而且皮薄馅多,吃起来口感非常丰富 。制作玉米饼用到的原料主要有猪肉,面粉,玉米,凉薯,鸡蛋等;辅料有玉米淀粉,小葱,耗油等 。玉米饼作为早餐,一整天都会感觉幸福满满吧!看到这色泽金黄的玉米饼,你想吃吗?
6、炒米粉
炒米粉是广东早市不可缺少的早餐之一,广东人很爱吃米粉 。广东炒米粉的做法是先把米粉泡软,鸡蛋炒香,加入包菜,胡萝卜、火腿肠、葱段、牛肉等炒均匀,调味,加入米粉翻炒,炒熟加入葱段就可以了 。炒米粉不仅可以作为早餐,还可以当作夜宵,无论早晚,一碗炒米粉就可以带来好心情 。
7、海鲜粥
不同于白粥、瘦肉皮蛋粥,[bai]广东的海鲜粥是广州潮汕地区的传统特色美食,海鲜粥的做法简单,味道鲜美,食材也是多种多样的 。制作海鲜粥用到的主要原料有大米、鲜螃蟹、鲜虾、贝丁等;辅料有葱末、姜丝等 。有人从外地来到广东,就为了喝上一口海鲜粥 。
8、肠粉
肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃 。广东肠粉是一种米制品美食,在广东的夜市,早茶,大小餐馆,酒店都有它的身影 。当地人几乎都会做肠粉,制作肠粉用到的主要原料有米浆,猪肉片,鸡蛋,虾肉等 。肠粉作为广东的招牌美食,深受广东人的喜爱 。
【广州人早餐一般吃些什么?广东八种特色早餐】
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