可可,学名:可可
属:可可,梧桐属,为常绿乔木,高12米 。花瓣5,浅黄,稍长于花萼,下半部分盔状和突然缩小和反折;退化雄蕊呈线形,发育中的雄蕊与花瓣相对 。核果椭圆形或长圆形,种子椭圆形,稍平 。花期几乎全年都有 。
但它是世界三大饮料之一,起源于南美洲的热带地区 。而可可树的产物,直接产在树枝上,也叫可可荚 。它的颜色从蓝绿色变成黄褐色或棕红色 。不同种类的树有不同的形状、大小和颜色 。可可豆在豆荚里分开,晾干,然后烘烤 。
【可可与咖啡的区别是什么?哪一个味道与口感最好?】可可和咖啡的区别 。可可和咖啡指的是两种完全不同的东西 。具体区别如下:
1.不同来源
可可指可可豆,可可树的果实;咖啡指的是咖啡豆,咖啡树的果实 。
2.不同的生长区域 。
可可树主要生长在南北纬20度、海拔30至300米之间雨量充沛的热带雨林地区 。咖啡树主要生长在南北纬25度之间的高海拔热带或亚热带地区 。
3.不同的外观
可可树的果实类似石榴,同一个果实里有很多可可豆;而咖啡树比较矮,果实通常分布在外面,像豆子一样 。
4.不同用途
可可豆可以加工成可可粉,主要用于制作巧克力、饮料、冰淇淋和甜点 。咖啡豆可以加工成咖啡粉,主要用来制作咖啡饮料 。
可可和咖啡的颜色都是深棕色,香气浓郁,所以很多人很容易混淆 。最常见的可可制品是巧克力,最常见的咖啡制品是咖啡饮料 。
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