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空气炸锅可以做脆皮五花肉吗，空气炸锅脆皮五花肉的做法

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脆皮五花肉的诱惑想必没有人可以拒绝的，奈何屋里没有烤箱不好弄，那用空气炸锅可以做脆皮五花肉吗？空气炸锅用什么样的方法可以做脆皮五花肉？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧 。
空气炸锅可以做脆皮五花肉吗空气炸锅可以做脆皮五花肉 。将五花肉上刷油，撒上黑胡椒、盐腌制8分钟 。再将五花肉加上蒜瓣放入空气炸锅，180度26分钟即可出锅 。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果 。
空气炸锅脆皮五花肉的做法步骤 1 五花肉处理干净，从皮入刀，切断脂肪，不切断瘦肉 。
步骤 2 将切好的五花肉放入锅中，加没过五花肉的冷水，适量料酒煮沸即可 。*如果担心皮回缩的比较厉害，可以煮熟了之后再切 。
步骤 3 煮肉期间来调腌料 。把配方里的腌料都放入小碗中即可 。
步骤 4 混合成有流动性的糊状 。
步骤 5 将腌料均匀的抹在猪肉上 。*最好不要抹在皮上，如果不小心抹上了记得用厨房纸擦干净，否则腌料容易烤糊变苦 。
步骤 6 用牙签在猪皮上扎几下，刷上白醋 。*白醋是脆皮的关键呀，千万不能省略！
步骤 7 空气炸锅220°C，烤30分钟 。
步骤 8 30分钟后，打开锡纸，再刷一次白醋 。空气炸锅设定210°C，继续烤10～15分钟 。
步骤 9 烤好的五花肉放厨房纸上吸去油脂 。
步骤 10 切好装盘即可 。
空气炸锅要放油吗空气炸锅最大的优点就是不需要放油，不但不用放油，还会把东西里多余的油脂给排出去，用完炸锅后，会看到底部有一些油 。
空气炸锅要用水吗【空气炸锅可以做脆皮五花肉吗，空气炸锅脆皮五花肉的做法】空气炸锅不需要放水 。和传统的烹调方式不同，空气炸锅是用空气取代油来对食物进行炸制 。如果加水，会影响空气炸锅的工作效率，增加耗电 。因空气炸锅有类似于烤箱的功能，区别在于用空气炸锅的时候可以不用放油 。因此，空气炸锅不需要放水 。

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